Tak, zas nový nápad na superpochoutku. Levná, rychlá a sytá. Přitom potřebujeme jen pár brambor, které oloupeme, nakrájíme na plátky a uvaříme. Zároveň jednu cibuli a 1-2 stroužky česneku na drobno nakrájíme a na oleji osmahneme a smícháme s uvařenými bramborami.
Pánev rozehřejeme a poklademe na ní plátky smíchané s cibulkou a česnekem. Asi tři vejce rozklepneme do hrnku, přidáme sůl, pepř a rozkvedláme. Nastrouháme nějaký dobrý výrazný sýr (niva, ementál, raclette). Brambory na pánvi posypeme sýrem a přelijeme rozkvedlaným vajíčkem. Přidáme další vrstvu brambor a pěkně pomalu ohříváme. Až vejce začne tvrdnout, placku obrátíme a asi 2 minutky ohřejeme na druhé straně. Výsledek vypadá jako dort i se tak skvěle krájí…
