Velmi rychlý, svěží a dobrý recept. Je potřeba nakoupit nějakou čerstvou zeleninu, protože losos se k zelenině hodí skvěle. Takže například salát, cherry rajčátka, cibulka. Jako přílohu můžeme mít jen tuto zeleninu, nebo i brambory. My jsme to dělali s bramborama s hráškem. Dále je potřeba hezké lososové filety, kus citrónu, pepř, sůl.
Filety zbavíme kůže, brambory s hráškem uvaříme v osolené vodě. Ze zeleniny uděláme salát. Filety děláme na pánvi na másle nebo olivovém oleji po obou stranách velice krátce. Odhadl bych to přibližně na minutu a něco z každé strany.
Maso můžeme servírovat buď jen na salát bez brambor nebo s nimi.