Příprava na dlouhé běhy mi začala v sobotu něco po páté hodině raní, kdy jsem vyběhl z Orteňáku s jasným cílem: doběhnout na chatu na Slapy, přesně 50km. Na 20. km na Zbraslavi jsem nabral Vláďu, který se hecnul s tím, že to dá do Štěchovic (37km) a to taky dal! Klobouk dolů s tím tréninkem, co měl… Doufám, že tenhle týden bude moct chodit. Jinak 50 km trvalo cca 5:30minut.
Na chatě pak došlo k předávání dárečků, jelikož Naďa, Verunka a Vláďa slavili narozeniny. A pak následoval kotlíkový gulášek, který se opět povedl a k večeru stejky ze svíčkové od Kuby a Elišky a podle Pohlreicha s receptem s těmito ingrediencemi:
- 6 bifteků (každý by měl mít asi 150 g)
- 6 plátků slaniny nebo pancetty
- 550 ml suchého červeného vína
- 2 nakrájené šalotky
- 1 nakrájený řapík celeru
- 1 nakrájenou mrkev
- 2 stroužky česneku, oloupané a utřené
- 2 bobkové listy
- 2 snítky čerstvého tymiánu nebo postačí špetka sušeného
- 70 ml extra panenského olivového oleje
- hrubou sůl
- špetku čerstvě namletého černého pepře
- 35 g másla
Bifťoury byly nedostižné.
