#Recepisy

Pho Bo Thai

Ferdík si potřeboval trochu odfrknout od práce a svůj zasloužený den volna strávil u vaření klasické vietnamské polévky Pho Bo. Vaření trvalo asi 6 hodin, takže takový zkrácený pracovní úvazek… :-) Musím se pochválit, ale výsledek pak chutnal přesně tak, jako jsme zvyklí jídávat třeba z holešovické tržnice. Podobné články […]

#Recepisy

Grilované krevety na střeše v Holeškách

Pár fotek ze sobotního grilování na střeše na Orteňáku. Ráno jsme cestou na trh koupili čerstvé krevety – kousek od nás totiž otevřeli maringotku, ve které prodávají mořské ryby – a po návratu rozdělali pár uhlíků na střeše baráku. Super atmosféra a ještě lepší výsledek. Podobné články December 10, 2011 […]

#Recepisy

Čerstvé ústřice na česneku

Taťka přes svého kamaráda z Francie domluvil dovoz jednoho balení čerstvých ústřic. Ústřice byli několik hodin staré, voněly krásně mořem. Zbývalo jen vymyslet recept, jak je připravit. Příprava byla následující: ústřice jsme vyloupali, na másle s česnekem a bazalkou minutu orestovali, přidali šťávu z ústřic, trochu soli a 2 minutky […]

#Recepisy

Poprvé zavařujeme rybízovou marmeládu

Takže, napřed je potřeba nasbírat rybíz… Nejlépe v Kobeřicích u Slavkova, protože tam je u babičky a dědy nejlepší a největší… My jsme rybíz zpracovali hned druhý den potom, co jsme ho natrhali, takže byl ještě zachovalý. Na přípravu marmelády jsme potřebovali: cca 2kg rybízu, 450g cukru, gelfix extra 2:1, […]

#Recepisy

Bramborová omeleta

Tak, zas nový nápad na superpochoutku. Levná, rychlá a sytá. Přitom potřebujeme jen pár brambor, které oloupeme, nakrájíme na plátky a uvaříme. Zároveň jednu cibuli a 1-2 stroužky česneku na drobno nakrájíme a na oleji osmahneme a smícháme s uvařenými bramborami. Podobné články June 18, 2013 Mezi New Yorkem a […]

#Recepisy

Steaky z roštěné ve slanině

Tenhle recept je ještě z Měcholup. Nikde jsme ho nevyčetli, ale vymysleli. Stačilo k tomu koupit dva hezké kousky roštěné, koření na steak (druhy pepřů), pěkně prorostlou slaninu a jako přílohu brambory nebo kus kus. Podobné články May 14, 2016 Průzkum okolí Bezdězu a Doks aneb, kam na borůvky January […]

#Recepisy

Silný vývar z krávy VIP

Už dlouho nezazněl žádný recepis, i když vaříme docela dost. Jen namátkou děláme hodně stejky, hodně polívky, anebo chodíme po restauracích za inspirací :) Dneska bylo rozhodnuto, že bude hovězí vývar. Žádná parodie z bujónové kostičky, ale pořádný “chlapský” vývar z krávy. Podobné články April 29, 2012 Video z USA […]

Rubriky

Archívek